为什么儿童晚餐要注重营养搭配？
各位家长有没有这样的烦恼：每天下班回家，既要考虑孩子爱吃，又要保证营养均衡？儿童营养晚餐可不是随便应付的小事！6-12岁正是孩子生长发育的关键期，晚餐提供的营养要占全天总量的30%左右。既要补充白天消耗的能量，又要为夜间生长提供原料，这顿晚餐可太重要了！
那么难题来了：什么样的晚餐才算营养均衡呢？其实很简单，记住”三有”规则：有优质蛋白（鱼虾肉蛋）、有维生素（蔬菜水果）、有碳水化合物（主食）。下面这份儿童营养晚餐食谱大全，就完美符合这些要求，关键是行为超简单，保证让孩子吃得开心又健壮！
周一至周三营养晚餐推荐
周一：黄椒雪菜炒鱿鱼
这道菜可是补锌小能手！鱿鱼富含蛋白质和微量元素，黄椒维生素C含量是橙子的2倍。关键是行为超简单：鱿鱼焯水1分钟，和彩椒、雪菜快炒3分钟就搞定。孩子爱吃鲜味，雪菜的咸香正好开胃，连挑食的小朋友都能吃光光！
周二：红烧鱼籽豆腐
鱼籽含有丰富的卵磷脂，被称为”天然脑黄金”，对小朋友大脑发育特别好。老豆腐补钙，软嫩易消化。有个小窍门：豆腐煎之前用盐水泡10分钟，不容易碎还更入味。炖煮时加勺番茄酱，酸甜口味孩子们更喜欢哦！
周三：毛豆炒毛蟹
秋天正是吃蟹的好时节！毛蟹钙含量是牛奶的3倍，毛豆富含优质植物蛋白。担心孩子吃蟹麻烦？把蟹肉提前剥出来，和毛豆一起炒，拌饭吃特别香。记得蟹黄别浪费，这可是整道菜的精华所在！
周四至周日创意晚餐方案
周四：五彩时蔬鸡肉丸
把胡萝卜、西兰花打碎拌入鸡胸肉，做成可爱的小丸子，蒸10分钟就好。颜色鲜艳能吸引孩子注意力，蔬菜”隐身”在肉里，挑食宝宝也察觉不到！蘸点番茄酱，保证吃得停不下来。
周五：奶酪南瓜焗饭
用南瓜泥代替部分米饭，香甜软糯还能补充膳食纤维。表面铺上奶酪碎，烤箱15分钟就能拉丝！钙和维生素A一次补全，是秋冬季节的暖心选择。可以加入孩子喜欢的玉米粒、豌豆增加口感。
周六：卡通造型蔬菜煎饼
把西葫芦、胡萝卜擦丝，加入鸡蛋面粉糊，用模具煎成小熊、星星形状。好玩又好吃，还能让孩子认识各种蔬菜。搭配一杯牛奶，就是完美的周末轻晚餐！
周日：亲子DIY寿司卷
周末和孩子一起动手做晚餐！准备煮熟的米饭、黄瓜条、鸡蛋丝、蟹棒等，让孩子自己选择馅料卷寿司。参与感十足，孩子吃自己做的食物特别有成就感。海苔富含矿物质，对生长发育大有裨益。
儿童晚餐的实用小贴士
记住这多少规则，轻松搞定儿童营养晚餐：食材要新鲜多样，每周至少安排3种海产品；烹饪方式以蒸煮为主，少油少盐；色彩搭配要鲜艳，激发孩子食欲；分量控制在孩子拳头大致，避免过饱影响睡眠。
特别提醒：晚餐时刻最好固定，建议在18:00-19:00之间完成。饭后可以准备些水果酸奶，既能补充营养又不会太撑。这些儿童营养晚餐食谱大全里的菜，你都学会了吗？赶紧收藏起来，明天就给孩子露一手吧！
