公共营养师职业规划范文
公共营养师职业规划 第一篇
为了贯彻落实《_办公厅实施农村义务教育学生营养改善规划的意见》(国办发[二零xx]五四号)灵魂，进一步改善农村义务教育学生营养状况，进步农村学生健壮水平，加快农村教育进步，特制定本规划。
一、组织领导机构
我校成立了实施农村义务教育学生营养改善规划领导小组，其组成人员如下∶
组长∶曹小燕（校长）
副组长∶刘萍（副校长）
尹明（分管该项职业）
成员∶吕秀蓉 各班主任
领导小组下设办公室，尹明具体负责日常事务，吕秀蓉为管理员。
二、供餐方式
根据统一要求，我校实施“鸡蛋、学生奶”模式，在每天上午课间操后，由各班主任统一领取、发放，组织食用。
三、具体实施
一、对蛋奶的包装、生产日期进行查验，在确认无破包、胀包、脏包等难题后，根据各班学生名册分班装箱，并负责发放给班主任；
二、各班主任负责领取、分发本班蛋奶，分发时，再次检查安全指标，督促学生按时食用，同时做好包装盒、蛋壳等杂物的清理职业；
三、班主任负责填写每餐食用登记职业；
四、了解学生食用后情况，发现如有学生身体不适或过敏现象，及时报告学校；
五、按时督促将盛放蛋奶的用具上交，及时清理食用后产生的垃圾。
六、管理员负责与比选企业联系，落实、查看供货商的质检报告并存档；
七、管理员负责做好货物出厂日期、品名、数量等的登记；
八、管理员建好定期的专项台帐及财务管理职业；
九、管理员按时做好蛋奶的食用统计职业，整理好每天每班的食用登记表册，装订成册，归档管理。
一零、督促检查蛋奶的保管、储存、分发、发放、学生食用等情况，做好营养改善规划职业实施情况的公示。
一一、处置在实施营养规划经过中所遇到的一切难题，包括食品安全、运输、保管、宣传等。
四、职业实施具体步骤
一、加强宣传，及时召开家长会、班会、教师会等，宣传政策，传达文件灵魂，安排布置我校营养改善规划职业。
二、及时公示，将我校营养改善规划的方式、职业小组、实施对象等在学校公示栏进行公示。若班级学生有转出转入情况，也应及时公示。并在公示栏处设置意见箱，收集学生、家长、社会所提意见。
三、由吕秀蓉负责对企业运送的奶、蛋进行清点、验收，及时放到规定的室内储存，按要求保管，并做好防盗、防潮、防霉变、防鼠害等；
四、发放组在每天第二节课前，将验收合格的蛋、奶按各班人数装箱，课间操时交班主任领取；
五、实行轮流试尝制，由校长和每天行政值日在每天第二节上课时，到专管员处领取一份蛋、奶，提前半小时品尝，并做好试尝登记。
六、班主任领取后，由班主任或跟班教师统一组织，在各班教室分发给学生，指导学生食用。
七、食用后，由班主任将学生签字的登记表统一交发放组，发放组将登记表收齐整理后，装订存档。
五、事故应急处理
一、报告制度。“营养改善规划”安全事故发生后必须及时报告。具体为：当发现轻度症状（如呕吐、腹泻）及时向学校领导小组报告，再由领导小组逐级报告；发现较严重“营养改善规划”安全事故，领导小组应立即向上级教育部门及卫生监督部门报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
二、救援措施。一旦发生较严重学校“营养改善规划”食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥。立即启动学校食品安全应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故缘故，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。
三、医疗求援。学校发生较严重“营养改善规划”食品卫生安全事故，应立即向镇卫生院发出医疗求援，拨打“一二零”医疗抢救电话，要及时果断将发病学生送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等职业。
四、联系家长。学校发生较严重“营养改善规划”食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长安抚职业，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的难题，力所能及地为家长做好服务职业。
五、病源保护。学校发生较严重“营养改善规划”食品卫生安全事故后，应立即封存鸡蛋、牛奶、可疑食品，以便及时查找致病缘故。
六、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，必要时可向卫生监督部门请求支援事故处理。明确分工，落实责任，听从指挥，确保到位。
七、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理经过中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
公共营养师职业规划 第二篇
农村义务教育营养改善规划是一项民心工程、阳光工程、德政工程，更是一项有利于民族长远进步的民族振兴工程。为了很好的落实此项工程，切实改善农村学生营养状况，进步农村学生健壮水平，温泉中学高度重视学生营养改善规划实施职业，按照上级部署，结合本校实际，精心组织，统一安排，认真组织启动“规划”的实施。
一、基本情况
温泉中学位于县城南七公里处，是一所镇级寄宿制学校。被列为营养监测重点学校。全校有教学班一一个，在校学生四二三名，其中被监测班级分别为七（一）班、八（一）班和九（一）班，共计一一五人。
二、主要行为
㈠加强领导，落实责任
我校在学生营养餐改善规划实施经过中，严格执行上级政策和规定，强化职业管理，成立了由校长负责的营养餐改善规划职业领导小组，落实了由总务主任负责的营养餐改善规划实施小组，组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的营养餐改善规划监督小组。制定了《温泉中学学生营养改善规划实施方案》，领导小组负责统筹安排，加强组织领导。实施小组负责具体落实方案，监督小组监督方案的落实，并及时提出改进意见或建议。
㈡建章立制，确保职业落到实处
为确保学生营养改善规划落在实处，我校结合校情，研究制定了营养餐管理的一系列制度及措施。一是以学籍管理为平台的学生营养一
餐供餐实名制制度。二是建立了学生营养健壮状况监测评估制度。三是制定了饮食卫生、仓库保管、烹调、食品卫生检查、从业人员体检及培训，食品进货采购等相关管理制度，健全完善了食堂、食品、卫生制度。明确了学生营养改善规划领导责任、管理人员责任、加工人员责任、督查人员责任。五是制定学生营养改善规划资金管理办法等。由于建立完善了各项职业管理制度，保障了学生营养改善规划的顺利实施。
㈢强化监督检查、落实责任追究
为规范管理，确保供餐质量，一是学校注重强化经过管理，落实营养食物供应。通过市场调研，确定供货点，由实施小组购物后交由食堂仓库保管小组签名验收，再分发给加工小组按操作程序进行加工，再由监督小组品偿并取样、留样、保存、登记签名。二是实行张榜公示，接受监督。以学籍管理为平台、动态公示当月享受学生营养餐人数；在食堂外公示“今日营养食谱”；按照资金管理办法，公示资金支付情况及学生消费信息；公示县教育局及镇中心学校监督举报电话。三是学校自检自查，采取日常监督检查与专项监督检查相结合，内部监督检查与外部监督检查相结合等方式，通过行政监督、舆论监督、群众监督、专业机构监督等对“规划”实施进行全经过、全方位的监督检查，出现难题，及时整改并公示检查结局，确保“规划”实施透明、公开。四是落实责任追究，建立完善“规划”实施职业通报、目标责任考评、信息公开等机制，对“规划”实施经过中造成不良后果的，追究相关人员责任。
三、取得的职业成效
一、自实施学生营养餐以来，我校师生职业和进修的灵魂面貌焕然一新，良好的学风、班风、校风正在逐步形成。
二、减轻了家长负担，对控辍保学取到了积极的促进影响，使学生进得来，留得住，吃得饱，吃得营养，学得乐、学得好。
三、有效调动了学生读书的积极性，教育教学秩序良好，学生成绩呈明显上升动向。
四、改善了学生的生活质量，优化了营养结构，增强了学生的体质，促进了教育教学的全面进步。
五、通过一年对一一五名学生进行监测超重肥胖的学生一四人占﹪，营养不良的有九人占总人数的﹪，体格正常的九二人占总数的八零﹪，总体情况良好。
四、存在的主要难题
一、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。
二、受地域、交通等客观条件限制，物价不稳定，供餐营食品有待改进。
五、下步职业打算
一、充实管理力量，强化职业监管，规范供餐职业流程。
二、健全完善学生营养餐改善规划实施职业的各项规章制度，确保规范管理。
三、加强人员培训，强化管理，更好的落实营养餐改善规划。
三四、加大宣传力度，营造良好气氛。充分利用板报、橱窗、班会、校会等全方位宣传实施“规划”工程，使营养改善规划工程实施深入民心，社会认可，积极参与。
说到底，通过营养改善规划的实施，切实保障了学生的健壮成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进了学生努力进修的气氛，促进学校良好学风的形成。
公共营养师职业规划 第三篇
公共营养师培训心得
学员：冯玉萍
今年我有幸上了公共营养这门培训课程，在这门学科中确实学到了很多物品，了解了以前不知道的营养学在生活上的应用，也有了一些聪明的积累，尹老师讲的课程内容都是我们平时要接触的物品，甚至是一些我们一直领会错误的基本常识，我认为这门课真的很有必要进修，对我们的生活，对我们的健壮都有很大的帮助，使我们有了健壮的饮食习性，正确的对营养食物的认识，课上尹老师还会放视频，图文并茂，让我们了解了缺乏维生素带给人类的各样疾病，我喜欢这样实用而且上课气氛轻松的课堂，下面是我的一些心得。
俗话说的好，身体是革命的本钱。在科技不断进步的今天，健壮对我们来说实在的.太重要了，面对现在社会的各种食物，已不是以前那种粗茶淡饭的生活了，各种多样化的食物不断涌现，而大众也出现各种困惑，肥胖、糖尿病、心脑血管、癌症等系列的现代病也开始不断出现，中国饮食文化与营养保健这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。作为当代人，进修和宣传健壮的饮食方式义不容辞。我们在饮食的经过中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习性。在单位每次去食堂吃饭，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，用大白话说，发现多少月来我吃的不过就单调的几种菜。一半以上的菜基本没吃过。上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的营养。也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量多元化，使自己过的更健壮。在进修这门课前，其实我对营养与健壮并不感兴趣，认为只要多吃，吃自己爱吃的就行，但上课听老师一讲就发现以前自己的吃法太不科学了。
这些前提是我们要领会什么是营养？营养是指人摄取食物后，在体内消化和吸收、利用其中的营养素以维持生长发育、组织更新和处于健壮情形的总经过。一个人生活的整个经过，时时刻刻都离不开营养。因此，人大众对食物就有了最共同、最基本的要求。而什么情形是属于健壮？健壮：根据全球卫生组织（WHO）的定义：健壮是生理、心理及社会适应三方面全部良好一种状况，而不仅仅是没有疾病或虚弱。有人将当前大众在饮食方面的追求，概括为“吃杂”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特点。从营养学角度来看，还是应该将这四大特点结合，合理搭配，可能会更符合大众对各种营养的需求，对中老年人来说，合理搭配显得更重要。通过上课老师的讲解以及图片演示，我知道了合理的搭配饮食的技巧。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。学完这门课程我觉得最大的收获就是对自己以后健壮的生活能有所帮助。我得到的不只是这方面的聪明，更多的是增强的我对营养方面的兴趣，由于它令我懂得了营养的聪明，在我的日后的生活与职业中受益匪浅。可以为自己安排一个合理健壮的生活方式。生活上，注意饮食起居的合理安排，正所谓早睡早起灵魂百倍，合理膳食不要挑食，注意饮食的均衡，通过膳食宝塔，给自己指定相应的食谱。再就是适当的体育锻炼，生活在于运动，适当的锻炼是完全能增强一个人的体制的。这门课结束了，但我并不会停止对营养方面的进修，在日后的生活中我会密切留意营养方面的点点滴滴！
公共营养师职业规划 第四篇
公共营养师培训招生简章
一、招生对象
营养保健食品企业、食品制作和加工企业的生产技术销售人员和经营管理人员；营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员；公共食堂和餐饮界的经营管理者；医院、学校、机关、厂矿、社区、宾馆、幼儿园、老干部管理机构、疗养院等单位的保健医生；健身中心教练；美容师； 相关高等院校的.在校学生；对营养聪明感兴趣及准备从事营养健壮行业的待业人员。
二、报名条件
（一）助理公共营养师
一. 高中或中专学历 ，有 三 年以上职业经验。
二. 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事职业 二 年以上。
三. 大专以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事职业 一 年以上。
四. 中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续职业 二 年以上。
（二）公共营养师
一 ．中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续职业 六 年以上。
二. 大专科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事本职业职业 四 年以上。
三. 大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事本职业职业 二 年以上
四. 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续职业 六 年以上。
五. 大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事职业 四 年以上。
（三）高质量公共营养师
一. 大学专科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事职业 六 年以上。
二. 大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事职业 四 年以上。
三. 大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事职业 八 年以上。
三、培训内容
学 科：现代营养学、中医营养学、职业素质教育
基础聪明： 基础营养学、临床营养学、生领会剖基础聪明、食品卫生、各类人群的营养、各类食品的营养价格、植物化学物、中医基础聪明、中医饮食调补学说、中医体质学说、食品的性能、风味化学
基本技能：营养素评价、食品营养价格评价、各类人群的营养评价及咨询指导、各类体质人群的评价及咨询指导、营养配餐、常用食品、滋补膳的应用、中国传统饮食文化
四、收费 / 课时：
助理公共营养师：学费 二九零零 元人民币， 一一六 学时；
公 共 营 养 师：学费 三八零零 元人民币， 一三二 学时；
高质量公共营养师：学费 四八零零 元人民币， 一四八 学时。
五、证书
一 、岗位培训证书：由民族劳动和社会保障部教育培训中心颁发；
二 、食品企业营养师资格证书：由中国食品工业协会营养指导职业委员会颁发 。
六、报名手续：
学历证复印件三份、身份证复印件三份、从业证明三份、 二 寸蓝底免冠同版照片 八 张。
公共营养师职业规划 第五篇
农村义务教育学生营养改善规划是一项利国利民的民生工程，是_惠民政策的高度体现。根据宿松县教育局教秘[二零xx]六号文件灵魂及二零xx年一二月二二日“全县农村义务教育学生营养改善规划专题会议”的灵魂和要求，我校召开了“全乡小学生营养改善规划专题会议”，结合我乡实际和学生现状，对我乡小学生营养改善规划试点期间的具体情况、供餐方式及操作流程进行了认真细致的分析讨论和研究，为使我乡小学农村义务教育学生营养改善规划职业成为民心工程、放心工程和阳光工程，特拟定本方案。
一、加强领导，明确责任
为切实加强对学生营养改善规划职业的组织领导和管理，确保该项规划的顺利实施，特成立“洲头中心小学学生营养改善规划实施职业领导小组”和“洲头中心小学学生营养改善规划职业小组”，并做到分工明确，责任到人。
一、领导小组成员及责任：
组长：余素龙，全面负责对学生营养改善规划职业的领导和管理。
副组长：宗富洪、蔡贤书、李水罗，领导和督促各片区学校学生营养改善规划方案的实施。
成员：余玉峰、田先明、吴山水、柯勇奇，协助片区开展职业。
张海桃、龚绍明、夏金才、叶靖华、周建春、吴尔央、高宁波、石军民、叶培荣、张松林、孙太阳，具体负责本校学生营养改善规划职业的管理，严格执行和落实《中心小学学生营养改善规划实施方案》。
二、职业小组成员及责任：
组长：宗富洪，具体负责全乡学生营养改善规划职业的稳步推进和监督管理。
副组长：余玉峰，具体负责全乡学生营养改善规划职业的制度建设、职业流程的管理和督查。
成员：
田先明，具体负责全乡学生营养改善规划职业的档案管理及督查。
吴山水，具体负责全乡学生营养改善规划职业流程的管理及实施情况的评估。
柯勇奇，具体负责全乡学生营养改善规划食品卫生安全职业的监管和督查。
二、统一安排，规范操作
我乡一一个行政村，共有完小四所，村小七所，教学点一个，现有在校学生共二九八六名。结合我乡实际情况，为对学生营养改善规划职业实行统一管理，规范操作，将在全乡一二所学校统一向学生提供“完整午餐”，实行“分校就餐”、“食堂供餐”方式，以保障供餐质量和食品卫生安全。
三、分步实施，有序推进
二零xx年一二月二三日至一二月三零日熟悉政策，加强宣传，召开教职工代表会议，全面动员，成立领导机构，明确责任，基层调研，完善职业方案。
二月一日至二月一零日全面摸底，统计上报，聘用人员，办理证照。
二月一一日至二月一六日加强宣传力度，组织教师全面家访，建立各类规章制度，完善运行机构，组织从业人员培训，招标确定食品供应商。
二月一七日至二月二三日维修改造厨房、食堂及餐厅，添置各类供餐设备。
公共营养师职业规划 第六篇
一、指导想法
为了认真贯彻落实《_办公厅实施农村义务教育学生改善规划的意见》及省市县有关会议灵魂，科学有效地实施农村义务教育营养改善规划，进一步改善农村学生营养状况，进步学生健壮水平，结合我校实际特制定本规划。
二、内容及要求
（一）营养餐的供餐方式
本学期我校从八月二五日开始供餐，学校统一进货，再由食堂向学生提供鸡蛋、牛奶、花卷、饼干，价格为县教育局确定的价格。
（二）学校成立营养改善规划领导小组，层层签订五级责任书，明确责任，靠实责任。一.开学初，我校召开专题会议，成立学校营养改善规划领导小组，制定《营养改善规划实施方案》，为了履行好监管责任，我校按照教育局要求，层层签订责任书，并组织相关人员进行进修，强化责任觉悟，并把食品安全职业纳入了相关人员的绩效考核。
二.在日常职业中，分别从食品采购质量监督、财务管理、供应加工监督、宣传和档案管理四个环节负责对营养餐改善规划各环节进行监督。加大检查力度，主要从食品卫生和安全入手，确保学生能吃上安全、卫生的营养餐，确保把党和政府的温暖落到实处。
（三）加强各环节监管，确保营养改善规划规范运行。一.严把进、收货关，确保从源头杜绝假冒伪劣商品流入学校。为了把好这第一道关，由学校、食堂与营养餐各供货商签订供货协议，建立进货台账登记制度，并设置档案。学校安排专人负责审查供货单位的资质，杜绝从小商小贩，无证无照商贩处购买原料，特别是防止地沟油、劣质添加剂、过期食品流入我校。另外，学校还在各灶分别安排了一名食品卫生监督员，对各灶的食品卫生和供餐情况进行全方位的监督检查。
二.严格监管，按照学校加工制作环节的要求，向学生提供合格食品。为了保证食品安全，学校食堂从业人员全部持证上岗，身穿职业服，卫生帽，各食堂购买了消毒柜、冰柜、食品留样柜，确保设施设备齐全，发挥功效。为了消毒达标，学校要求各灶从各自的实际情况出发，用八四消毒液对所用餐具按“一洗二消三冲四保洁”程序进行消毒。学校监管方面，每天由各灶监督员和专职管理人员进行检查，项目涉及卫生、质量、数量、留样等。
三.加强统计记录环节的监管，为学校管理提供重要依据。每天营养餐就餐结束后，由班主任负责如实填写实名制发放登记表，填写学生就餐观察登记表，作为学生营养餐具体落实结局的重要依据，也作为会计入账的重要依据。
四.按照县上要求，我校设立营养餐资金专账，专款专用，结余资金滚动使用。五.加强对食堂从业人员的宣传教育，强化食堂管理人员责任觉悟，进步管理人员和从业人员对食品安全重要性的认识。
公共营养师职业规划 第七篇
二级公共营养师论文
公共营养师论文是考察一位营养师综合水平的标志，论文的好坏可以直接反应他适合什么样职位的营养师。写作中独特的见解是必要的，但对基本聪明的掌握也是一定要有的。
二级公共营养师论文
专业在学生职业生涯规划中的影响
一帮助学生做好明确、客观的职业生涯规划
我校医学营养专业对刚跨进大学校门的新生进行了专业的职业规划教育，使学生全面了解医学营养专业就业的路线：面向医疗卫生机构（医院营养科、社区卫生服务中心），公共保健需求单位（学校、幼儿园、敬老院、母婴护理中心、运动队等），健壮服务产业（健壮管理中心、健身俱乐部、美容及养生调理中心、餐饮和配膳公司、保健食品生产和营销企业）等领域，从事营养评估和膳食指导、营养咨询和营养宣教、营养检测和营养膳食配制、食品安全等营养技术应用性职业。聘请行业专家做行业分析并直接带领学生到龙头企业实地参观。引导学生对未来的职业进行规划，让他们了解医学营养专业毕业生的就业路线与职位选择，引导他们在以后的进修生活中发掘和培养自己的兴趣,从而确立适宜自己的职业目标，这些都是他们在进行职业生涯规划时必不可少的内容与步骤。
二专业在学生职业生涯规划中起到指明灯影响
学生的职业生涯规划势必会涉及学生职业的选择、就业路线的明确，这也就暴露出专业在某些程度上存在的难题，如由于学时、学制的局限，医学课程开设远远不够，达不到用人单位尤其是医院的要求。部分医院为专科毕业生设置了相应岗位，即营养配餐员，然而毕业生不满意该岗位薪酬，认为没有晋升空间，因而不愿意应聘。怎样转变觉悟，这是学生在做职业生涯规划时必须要明确的。据饶春平[三]的“高职医学营养专业毕业生需求情况调查分析”中显示：医学营养专业毕业生大多数集中在社区卫生服务中心、餐饮公司、学校、幼儿园等岗位。我校医学营养专业也同样面临上述难题，因此，为适应市场需要，及时明确定位难题，我校将医学营养专业调整为临床营养指导、公共营养保健、健壮服务等路线，从而对高职类医学营养专业学生的就业分流起到了至关重要的影响。通过调研发现，这一行业对懂护理，能进行营养指导的高质量技能型人才有着不同程度的需求。目前，母婴营养护理中心在全国已经有很多家，据不完全统计，仅北京就已有三零零零家左右；浙江省母婴营养护理中心也如雨后春笋般涌现，据调查显示，仅宁波就有三零多家。若一家母婴营养护理中心配备四至六名母婴营养指导师，一年就需要一五零名左右的专业营养指导师，因此其进步前景是非常可观的。但母婴营养护理行业一个新兴行业，目前尚无统一的行业标准，使得市场乱象横生，质量良莠不齐。现实生活中，很多母婴营养护理中心的职业人员都是经过短期培训的“速成月嫂”。月嫂的“技术”都是通过口耳相传或由自己观察拓展资料的，因此其觉悟普遍陈旧、缺乏科学的营养保健聪明。应针对医学营养专业学生拥有一年的`医学基础聪明的进修情况，对其公共营养模块开设专业性较强的课程，如母婴营养护理技术，这些课程的开设可以弥补医学营养专业学生对护理聪明的欠缺。
学生职业生涯规划反馈专业建设内涵
一发挥学生的主观能动性[四]
学生是自身职业生涯规划管理的主体，也是决定性影响，因此学生应该有觉悟地、积极主动地进行职业生涯规划，充分利用资源提升自己，立足实际，明确职业生涯规划管理的路线，进而付诸于行动，持之以恒地坚持下去。在校高职学生的一个缺点就是不能准确地进行自我评估，因而，要使他们通过自己的兴趣、特长、性格、聪明、技能、智商、情商、思考方式、道德水准以及社会中的自我评价等方面来对自身进行综合评价，使他们认识自己、了解自己，从而对自己的就业路线做出正确的选择，进而选定适合自己进步的职业生涯路线，找准与自己主客观条件最匹配的职业定位。要达到“人职匹配”的规则，必须要找到市场与自我的最佳结合点。通过对职业环境的分析和生涯机会的评估，从而对目标行业有更深层次的认识，且分析路线在市场稳定的前提下偏差应该不大。而在自我方面，用诸如“SWOT分析法”对自己全方位地做出评估，就显得更有针对性，更清楚地反映自身的优劣势，扬长避短，也给具体的职业定位做出更好的指引。
二发挥专业教师的引导影响
专业教师能够明晰专业定位，紧密联系行业的需求，把握专业的进步动向，进步职业生涯规划的专业性和针对性，从而在大学生职业生涯规划管理中进行有效的调整。我国从一九九四年开始实施执业资格证书制度。按照我国职业的要求从事相关行业的职业必须通过相应的考试，获得相应的资格证书[五]，如从事营养师职业必须先获得高质量公共营养师资格证书。由此看来，执业资格证书已经成为大众择业的通行证。专业教师应在指导学生进行职业生涯规划的同时，将职业生涯规划与学生的执业资格考试结合起来，根据学生自身的条件结合职业进步路线，引导学生确定自己的考证目标，如我校医学营养专业学生选择公共营养模块就需要去考高质量公共营养师资格证书；选择临床营养技师模块的学生就要求其在毕业后一年之内考取营养技师资格证书；选择健壮服务类产业模块的学生就必须考取健壮管理师等相关的执业资格证书。必要时还要将课程设置和考证融合为一体，如专业教师将本专业课程营养配餐技巧与技术和营养配餐员资格考试结合起来，使学生在毕业时，不但拥有了毕业证书，而且获得了行业所必需的执业资格证书。另外，社会操作是学生获取职业经验的重要途径。高职学生职业生涯规划既一个学说难题，又一个实训经过。本专业获奖学生通过参加相关行业（母婴营养护理中心）实训深深体会到：应该努力进修专业聪明和技能，为今后职业中难题解决和困难打好基础。同时也觉悟到母婴护理服务行业的标准亟待建立，规范的行业运作需要具有医学聪明背景的专业人员来指导。
社会操作是学生了解社会和深化自我认识的重要途径，可使学生对所学专业的应用及将来可能从事的相关职业有一个比较诚实的感性认识，还可以使学生在操作中积累职业经验[四]。在专业教师的指导和帮助下，高职学生带着自己设计的职业生涯规划到具体的社会操作中去体验和感受，感受实习单位对专业人才的需求，懂得实习单位需要什么样的人才，从而缩小在校进修的技能与实际职业中所需要的聪明及能力的差距，健全自身的聪明与能力结构，积极获取职业经验，明确自身优缺点并逐渐完善自己
公共营养师职业规划 第八篇
烹调可以使食物发生一系列变化，进步食物的本质，增强食欲，是促进营养的消化和吸收，然而如果烹调不科学，也会使营养遭到破坏和流失，减少和丧失食物的使用价格，通过科学的烹调技巧做成的饭菜，既色、香、味、形兼备，又合乎卫生的要求。科学烹调六要求：
一、洗：菜肴整颗洗涤，选去黄叶、烂叶，在分辨洗涤，接着用清水冲洗，这样能减少表面微物，除去寄生虫卵残留农药。
二、切：根据小儿消化机能，尚未发育健全的特点，制作菜肴时原料要切得细、碎，然而有易造成原料的营养与空气的接触机会和接触面增多，导致营养素的氧化，损失增加，因此具体操作时应尽量做到现切现烹，以减少营养素的损失。
三、配：既要讲究配色、香、味、形，也要注意营养，注重荤素搭配，粗细搭配（如炒肉加土豆、胡萝卜、豆腐、蔬菜、青菜心等），这样可利用蛋白质的互补影响，进步其生物价格。
四、烫：根据菜肴的属性，有些原料常需要水烫处理，蔬菜在沸水中翻个身就捞起，既能保持鲜艳的色泽，又不影响口味。
五、烹：减少营养素流失的烹调，规则是旺火急烧，即常说火大油旺急炒时，加热时刻不宜过长，以免水溶性蛋白质流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中均含丰富的水溶性蛋白质，在加热经过中这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时刻越长，凝固的越硬，会影响口感及营养的利用。
六、调：烹调适应注意加盐不宜过早，过早会渗透压加大，使水溶性营养素物质氧化或流失，而煮豆、炒肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝固过早，不能溶于汤中，影响汤汁的浓度，味精则在菜肴起锅时放入。
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营养师是非常专业而且有前景的职业，疫情防控，提升技能是很有利的。不仅适合各类人群报考，而且对于在幼儿园职业的保育老师也是很有用途的。
公共营养师职业规划 第九篇
幼儿园的营养员职业是一项琐碎、需要爱心的职业。幼儿是祖国的花朵，我们的职业便是为这些花朵提供充足的营养，这就需要我们在职业中踏踏实实地去做好各项职业。
本学期我们营养组的具体工组如下：
（一）进修《卫生食品管理法》，在职业中规范操作程序，合理安排操作流程和时刻。
（二）组织进修并落实《XX保育职业管理要求细则》，特别是“营养员的的操作规范”，逐条领会，逐条对应地操作。
（三）明确分工，各项清洁消毒有记录。由于食堂职业的独特性，需要我们在职业中不计较，但同时也要合理分工，以免漏做重复做，故而本学期我们食堂的各个地方进行由专人负责，使食堂的职业更有效更合理。
我们的职业在幼儿园具有举足轻重的地位，我们清楚自己职业的责任重大，出不得半点闪失，因此，我们也将在职业中严格要求自己，为幼儿、教师做好后勤服务职业。
每月具体职业安排：
一、 做好餐具、操作台等的消毒职业，干干净净迎接新学期
二、 进修食堂人员操作流程，规范操作
三、 明确分工，各室定点定人
四、 每天记录好食堂台帐，记录依据事实
一零月
一、 锻炼新厨师，让新取得证书的营养员掌勺
二、 每月考评
三、 根据天气冷暖及时做好幼儿饭菜的烧制时刻
一一月
一、 做好消毒预防职业，食物煮熟煮透杜绝食品中毒事故的发生
二、 每月考评
一二、一月
一、 岗位练兵
二、 做好学期结束的整理职业
公共营养师职业规划 第一零篇
通过公共营养师培训班的进修，我认识到在现实生活中有一个营养方面的误解。很多人都认为自己身体好，很健壮，然而拿到体检结局不是脂肪肝，就是血脂、血糖增高，病人往往对体检的结局抱一种怀疑态度，认为自己平常生活当中各种营养成分都注意到了，为什么生活水平好了，身体反而差了。这都是缺乏营养聪明而导致的。很多人不知道每天吃什么才能满足机体的营养需要。有的饮食完全无规律，无节制;有的则盲目的进补，导致有的营养不足，有的营养成分过剩。
通过这次进修我体会到，要成为一个好的公共营养师，非但要有体系全面扎实的营养学聪明，更为重要的是要把学到的聪明和生活操作结合起来，作为一名公共营养师光让人领会均衡营养的重要性是不够的，关键还在于要让他在日常的生活中真正自觉的按照营养学的规律去操作。
公共营养师的进修不是简单几月的集中进修可以完成的，今后的生活职业中我还要利用业余时刻进修公共营养师的聪明，在操作中进修，只有这样才可以使我的学说聪明不断积累、操作水平不断进步。
公共营养师职业规划 第一一篇
公共营养师职业守则是对从事公共营养师职业的人员的职业品德、职业纪律、职业责任、职业义务、专业技术胜任能力以及与同行、社会关系等方面的要求，是每一个从事公共营养师职业的人员必须遵守和履行的。
一、遵纪守法，诚恳守信，团结协作
公共营养师的职业内容经常涉及膳食营养调查和评价，以及对居民或团体食品消费行为的指导。在职业中必须严格遵守民族政府部门的相关法律、法规和制度，如 《^v^食品卫生法保健食品注册管理办法》等，并结合职业进行广泛宣传。必须以社会主义职业道德准则规范自己的行为，特别是在涉及食品功能以 及食品安全等方面的难题时，应当坚持实事求是的作风，对群众做到信守诺言，履行应承担的`责任、义务。
在职业中应当尊重同事、同行及有关部门和单位的人员，相互帮助，取长补短，主动协调好各方关系，共同完成职业任务。正确看待和处理有关名利的难题，不得诋毁同事，不得损害同事及协作单位和人员的利益。
二、忠于职守，爱岗尽职，钻研业务
营养职业关系着广大人民的健壮水平和国民综合素质的进步。公共营养师应以改善我国居民营养状况及身体素质为己任，在面对我国居民营养缺乏和营养失衡双重挑 战的现状时，牢固树立预防为主的觉悟，不怕困难、不辞辛劳、千方百计为服务对象解决营养难题;为进步国民个体及群体的营养聪明及健壮水平贡献全部力量。同 时，也不得利用职务谋取私利。
公共营养师还应勤奋好学、刻苦钻研、不断进取，努力进步有关膳食营养和人群健壮的专业聪明和技术水平。
三、认真负责，服务于民，平等待人
以为人民服务为职业核心，时刻为服务对象着想，一切以服务对象利益为重。尊重服务对象平等权利，平等对待。鉴于我国经济进步的不平衡，在一些地区仍然存在较多的营养缺乏难题，因此对经济、文化欠发达的地区、人群和个体应当给予更多的耐心和关注。
四、科学求实，精益求精，开拓创新
在业务上精益求精，对待职业一丝不苟，严格遵照技术指导或规程实施，保证职业质量。尊重科学聪明，开展职业有理有据;经常关注国内外营养科学进步的新趋 势，及时更新专业聪明;主动运用相关学科聪明，解决我国居民中已经存在或新发现的膳食营养难题，争取做出创新性的成绩;积极参加国内外营养学专业团体的学 术活动，拓展资料和交流从事营养师专业活动的体会、经验和成果。在职业中不得不懂装懂，敷衍了事;不得抄袭、窃取他人的劳动成果;不得浮夸和吹嘘自己。
公共营养师职业规划 第一二篇
为了促进教育职业顺利的开展，学校食堂关系到师生关系的重要职业，为了防止食堂食品安全事故发生，办好学生和家长放心满意的营养餐，根据昭阳区教育局做好二零xx年春季学期营养餐职业的灵魂要求，结合示范小学的实际情况，特拟定本学期营养餐管理职业规划如下：
一、进修指导想法
认真进修《_办公厅实施农村义务教育营养改善规划的意见》和省市区有关会议灵魂，科学有效的“改善学生营养状况，增强学生体质，促进学生健壮的成长，不断进步教育教学水平”成了实施了领导小组，制定了营养餐改善规划的实施方案，营养餐规划管理发放流程，突发事件的应急预案，制定了学校食堂食品安全管理规划，各项相关责任人管理安全责任书，明确负责人，准时让全校学生吃好每一顿可口的午餐，不断完善各项管理制度，决不让安全事故发生。
二、主要实施规划
一、在校长组织人员的安排下，对食堂卫生、供水、供电、食堂餐厅进行排查，做到全面清理、清洗、消毒，决不让仓库存储过期的食品存在，食品是教学中重中之重的一项职业，让每位学生吃安全放心的菜。
二、对本校食堂职业人员的健壮状况进行排查，必须获得健壮合格证的人员方可上岗，否则不能上岗在校职业。
三、根据文件要求，加强从事人员的管理，进修供餐操作流程技巧、食品安全、健壮职业的培训。
四、保证食品的新鲜，学校每天按照“当日食品当日食用”，杜绝第二餐食用，保证学生的身体健壮。
五、每天认真检查防蝇、防鼠职业，做到室内无鼠无害虫，地面无积水，无赃物等。
六、食堂职业人员每天必须认真清洗蔬菜，做到多次清理多次清洗。
三、健全管理制度
健全制度、落实责任、加强监督学校成立“营养改善规划工程”建立领导小组，校长为第一责任人，分管人员专门负责，对食堂进行“营养改善规划工程”专人管理，落实到主要的责任人，有条不紊的开展各项职业。做到操作规范，把关严格，配备专人进行具体职业，对每天供应的食品数量、食质量量、卫生情况等进行严格的把关和监督。
四、建立档案建立档案
学校建立“营养改善规划工程”档案，对于在实施经过中出现的难题，处理经过，及处理结局，改进的技巧进行详细的登记，如发生因饮食发生的食品安全事件，立刻停止食用并及时报告有关部门。
五、用餐安全，万无一失
一、班主任是第一责任人，要经常对学生进行生活指导，健壮教育等职业责任用餐期间的顺序，监管用餐的全经过，统一实行集体用餐和监督用餐，防止烫伤及弃餐等行为，一旦发现严肃处理。
二、学生在食用经过中如发现有变质、异味情况时，要求学生立即停止食用，变质食物立即收回，追究有关责任人。若发生腹痛腹泻、呕吐等不良反应，立即应急预案，第一时刻确保学生及时治疗，并及时通知家长，确保学生的安全，接着调查缘故。落实责任，及时整改。
六、职业人员严格要求，按章操作
一、职业人员做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣，保持良好的个人习性。
二、不准在发放食品时吸烟，挖鼻孔，掏耳朵，不对着食品打喷嚏，咳嗽，不随地吐痰。
三、不准乱丢废弃物等，杜绝出现所有易污染食品的不卫生动作，确保学生吃放心的饭菜。
七、确保“营养改善规划工程”实施灵魂
“营养改善规划工程”是项利国利民的大好事，学校将以科学进步观为指导，把这项惠民工程做实做好、把__对贫困地区孩子的深切关怀，对贫困山区教育事业的重视支持，实现义务教育的均衡进步，保证“营养改善规划工程”营养、安全，以上结合我校的实际情况，落实“营养改善规划工程”的方案和技巧，不足之处望有关管理领导指导批评，我校将会诚心接受批评，不断拓展资料经验，改进方案，今后更好的为教育教学服务。
公共营养师职业规划 第一三篇
（一）院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导；
（二）营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等职业；
（三）咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务；
（四）食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐职业；
（五）运动类营养师从事健身房和体校的’营养配餐职业以及营养指导；
（六）美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导；
（七）医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐职业；
（八）管理类营养师从事餐饮酒店高质量管理、担任职业点菜师、专业配餐员；
（九）教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学职业；
（一零）公务类营养师出任政府机构相关部门、食品认证机构的管理职业；
（一一）食疗类营养师：常见慢性病的食物调理与营养搭配；
（一二）孕幼类营养师：孕产妇、婴幼儿等独特人群的营养护理；
（一三）临床营养师：入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐职业；
（一四）营养配餐师：为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐指导；在高质量酒店、宾馆等餐饮场所从事营养配餐管理。
公共营养师职业规划 第一四篇
公共营养师是最近几年在国内兴起的一门职业，随着现代人生活条件不断改善，大众的生活质量也在不断进步，健壮难题也开始引起大众的重视，大众需要一个更合理，更健壮的生活方式，因此，公共营养师应运而生。
公共营养师虽说是新兴职业，然而就业前景非常非常好，目前进修公共营养师的学员就业选择性非常广，大致的就业领域有下面内容几处。
一、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构 职业，负责确诊病人的营养难题，列出保健规划，并监督饮食变化的有效性。
二、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一 日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。
三、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的 专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构职业。
四、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门职业，负责了解大众的营养需求，确认社 区中的营养难题，提出营养教育项目和健壮促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。
五、商务领域中的营养师：多为食品和制 药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。
六、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业职业，负责制定研究项目的规划并执行。这些项目能从根本上进步医疗护理水平，节约餐饮服务成本。
公共营养师的职业内容相当多元化，既要懂得中、西医营养聪明，又要懂食品卫生、食品加工工艺，还要掌握营养基础聪明和人体健壮的卫生聪明。从就业的角度来 看，公共营养师的需求领域相当广泛，机关、团体、社区、幼儿园和企事业单位都有公共营养师岗位需求。
化学工程与工艺就业前景
[公共营养师就业前景]
公共营养师职业规划 第一五篇
专业人士建议我们：开门见山说，进修营养师并不是一件很难的事。
接下来要讲，营养师也不想大众想象的那样神秘。营养是同每个人每天的生活息息相关的。不存在特别高深难懂的学说。只要用点时刻进修一些基本学说，在加上营养师工具配合，没多久你也可以成为专业人士。你可以清楚的知道自己该吃什么，不该吃什么，吃什么对自己会更好。亲友的营养你也可以全方位的指导。名副其实的私人营养师就成功实现了。
如果业余时刻充足，营养师还一个不错的第二职业，要知道营养师在国外已经被列入高收入的金领人士。名利双收的职业营养师并不遥远。就象学过营养师的.人士形象拓展资料的一样“我的营养我做主”，“一人进修，大家受益”。
为此，专家提出营养师进修的三大步骤：
一、体系的进修一些营养基本学说，初步掌握营养学基本聪明。
二、对相关营养管理工具的使用进行了解和进修。让营养师专业工具帮无论兄弟们简洁、精确、迅速进修和职业。
三、将营养学说和营养工具结合起来，学说联系实际，营养师就水到渠成了。
公共营养师职业规划 第一六篇
一、学术部
一、在学会办公室的积极配合下，成功举办了第二届第三次年会暨“营养、食品安全与健壮”研讨会。参会人员一三六人来自全疆多体系二一家单位，会议历时两天。会上，有一零位专家围绕大会主题“营养、食品安全与健壮”作学术报告，有来自不同体系的一零位代表作了交流。会上对将要通过的营养条列作了解读，引起了大家热烈的讨论和对未来职业的信心。
大会征集论文五八篇，将所有论文编印了《xx营养学会第二届第三次年会论文汇编》，并在医科大学的大力帮助下，编印了《xx医科大学学报增刊》，其中有一一篇论文刊登在xx医科大学学报正刊上。为督促营养、食品安全职业人员在职业中注意研究，在研究中促进职业，大会评出了xx营养学会首届“盖瑞杯”杰出论文一六篇，一等奖二篇，二等奖六篇，三等奖八篇，给与了奖励。
大会还对学会xx年职业有突出贡献的个人和单位予以了表彰。
在培训部的大力协助下举办了“营养、食品安全与健壮”的继续教育进修班，参加进修人员达百人，均通过考核拿到了学分。
二、制订自治区驴乳粉和调味驴乳粉地方标准。
经营养学会常务理事会批准，学术部与xx自治区乳质量量检测中心、xx达瓦昆畜牧生物科技有限责任公司协作，制订自治区驴乳粉地方标准。在陆东林副理事长的领导、组织、协调下，通过制订规划、选择指标、指标检测、确定限值、标准草案的制订、标准评审等职业，终于于xx年一零月二二日，自治区技术监督局批准了《驴乳粉和调味驴乳粉地方标准》。此项标准的制定也填补了民族标准的空白。此项职业共计投入资金一万元。
二、研发部
研发部充分利用学会的专家资源，积极进步外联。根据xx樵依水厂提出的相关产品推荐申请，于今年八月四日对xx樵依水厂做了实地考察，并出具了考评报告，同意对樵依水厂的饮用矿化水进行产品推荐，推荐期为三年。
三、培训部
一、培训部初步完成了由中国营养学会的教学和考试大纲向劳动和社会保障部教学和考试大纲过度，今年共开办四期公共营养师的培训，培训人员达一一三人(包括xx年底招收的二四人)。有六三人参加了中国营养学会的考核，四四人通过了考核取得了营养师专业水平证书。七月八二人参加了xx劳动技能鉴定中心的公共营养师职业技能鉴定，有五三人通过了学说考核，三二人通过了操作技能的考核，有二六人通过了两项考核取得了公共营养师职业等级证书。一一月有四七人参加了xx劳动技能鉴定中心的公共营养师职业技能鉴定，正在等待通过。
二、一零月份在克拉玛依市成功的开办一期四零人的全日制班。为培训部外地办学开拓了新路，积累了经验。
四、科普部
一、组织和参加科普活动开展科普宣传和营养咨
